Comment fonctionne l'action cicatrisante du miel ?

Pour faire simple et résumer l’action du miel en cicatrisation on peut dire qu’il est avant tout antibactérien et anti inflammatoire. Le miel organise les réactions chimiques locales dans un sens qui convient à la cicatrisation. Les enzymes protéolytiques, les facteurs de croissance et les protéines sont tours à tours activés et inhibés selon un rythme qui convient parfaitement au mécanisme complexe de la cicatrisation.
En fin de processus, la phase d’épidermisation est favorisée et accélérée.